グルメ 千年鮭きっかわの井筒屋で伝統の鮭料理をいただく
つぼです。 新潟へ行ってきました。最大の目的は、村上市の千年鮭きっかわが運営する井筒屋で、伝統の鮭料理をいただくこと。 東京⇔新潟は往復夜行バスという弾丸の旅でしたが、いただいた鮭料理は期待以上のものでした。 開湯100年を超える瀬波温泉に...
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北海道 【北海道】アイヌ文化が色濃く残る、二風谷コタンへ行ってきた
つぼです。夏休みは4泊5日でヤウンモシリ（アイヌ語で「北海道」）へ行ってきました。 この記事では、今回訪れた二風谷コタンについて書きます。アイヌ文化が色濃く残るこの場所がずっと気になっていたのです。 北海道でアイヌ文化に触れる旅を検討してい...
グルメ スーパーで気軽に買える、オススメの有機栽培オーガニックバナナはこれだ！
つぼです。果物が大好きで、ほぼ毎日、複数種類の果物を食べます。 この記事では、私自身食する機会の多いオーガニックバナナについて書いています。 記事タイトルにある「これ」については、記事の最後に【つぼのオススメ】として紹介しています。 バナナ...
グルメ あの、「みどりえ」がリニューアルオープンしたぞ！
つぼです。先日、ひとつ加齢しました。 そして、私がこよなく愛する「オーガニックレストラン＆デリ みどりえ」が、開業21年ではじめて改装しました。 私は、改装前最後の営業日に続き、改装後最初の営業日にも、みどりえで食事をいただきました。いった...
化学物質過敏症 化学物質過敏症で苦しむ人が増えないためにできること
つぼです。3日間のファスティングを粛々と終えて、復食期間中です。 普段どれだけ気をつけていても、これだけ化学物資が溢れる社会では、どうしても体内に毒が溜まるので、ときどきファスティングをして毒を出します。 この記事では、化学物質過敏症で苦し...
グルメ 【札幌⇔沖縄】日本国内線最長路線を利用して、札幌と那覇をグワーッとはしごする
つぼです。コロナ禍で引き続き海外へ行けないので、せっせと国内を旅しています。 先日は、札幌（新千歳）と沖縄（那覇）を結ぶ日本国内線最長路線（約2,400キロ）を利用して、大好きな札幌と那覇をはしごしてきました。 この記事では、日本国内線最長...
健康 川崎の天然温泉「志楽の湯」で都会湯治して、お肌しっとりすべすべ
川崎にある志楽の湯で都会湯治してきた、つぼです。1泊2日で5回温泉に入って、肌がしっとりすべすべになりました♪ 志楽の湯は日帰り温泉ですが、隣接する川崎生涯研修センターに泊まることができます。 この記事が都会湯治の参考になれば幸いです。 志...
グルメ 1キロ100万円の塩をつくる ”常識を超えて「おいしい」を生み出す10人”
つぼです。 先日、川内イオさんの著作『1キロ100万円の塩をつくる』を読みました。食いしん坊の私は、”常識を超えて「おいしい」を生み出す10人”という副題に引かれて手に取りました。 本書に登場する10人のひたむきな情熱に感銘を受け、機会があ...
国内 【長崎・五島列島】こんな島があったのか！ほぼ無人島で世界遺産の野崎島。
コロナ禍で海外へ行けないので、精力的に離島巡りをしている、つぼです。 先日は長崎県の五島列島をはじめて訪れました。張り切って、久しぶりに一眼レフカメラを持って旅に出ました。 この記事では、今回訪れた島々の中で圧倒的に印象的だった野崎島につい...
グルメ ライフのオーガニック系PB「BIO-RAL（ビオラル）」が熱い
最近、オーガニック食品を扱うスーパーマーケットが増えたと感じている、つぼです。 この記事では、ライフのオーガニック系PB「BIO-RAL（ビオラル）」について書いています。 「ビオラルコーナー」のあるライフも増えているので、ライフを利用する...
健康 【危険！】あなたはそれでも柔軟剤を使いますか？＝柔軟剤の危険有害性情報に震撼した日＝
つぼです。 元気にあちこち旅していますが、実は10年以上前から化学物質過敏症を患っています。症状は年々悪化していて、近年は旅先でも苦労することが多いです。 最近、柔軟剤について改めて考える機会があり、この記事を書いています。 最後に、最近読...
ブログ ブログを武器にする（2年目の振り返りと3年目の抱負）
ブロガーのつぼです。 2019年2月にブログを始めてから、2年が過ぎ、3年目に入りました。 この記事では、ブログ2年目の振り返りと3年目の抱負を書いています。 ブログ2年目に起きた印象的な出来事 ブログ2年目の振り返り 旅・（断）食・化学物...
グルメ 【沖縄・石垣島】だし巻きたまごが名物の旬家ばんちゃんで朝ごはんをいただいた
つぼです。 2月末、花粉と寒さから逃れて、1年ぶりに石垣島へ行ってきました。 この記事では、最終日の朝食で利用した、旬家ばんちゃんについて書いています。 旬家ばんちゃんの昼食については、以前の記事をご参照ください。 旬家ばんちゃんの朝ごはん...
グルメ 竹嶋有機農園のりんごを知ってしまうと、もう他のりんごが食べられなくなるかもしれませんよ？
果物が好物のつぼです。 この記事では、竹嶋有機農園のりんごを紹介します。前シーズン、ここのりんごを知ってから大ファンになり、今シーズン、私が食べたりんごの8割はここのりんごです。 竹嶋有機農園のりんごを知ってしまうと、もう他のりんごが食べら...
国内 【沖縄】やんばるの森で銀バナナを自然栽培する本領さん
つぼです。 既に2月ですが、年末年始を過ごした沖縄のネタが続きます。 この記事では、大宜味村のやんばるの森で、銀バナナを自然栽培しているBANANA PARTY 本領さんについて書いています。 BANANA PARTY 本領さんと銀バナナ ...