グルメ

最高に美味しいくりーむぱんと市販のクリームパンを原材料の観点で比べてみた

食事と健康に気を配るファスティングマイスターのつぼです。 この記事では、みんなのぱんや(みんぱん)を紹介します。 後半では、私の大好きなみんぱんのくりーむぱんと市販のクリームパンの原材料を比較し、市販のクリームパンにどれだけ添...
グルメ

気軽に買える 青森りんごストレート果汁100%ジュースを教えましょう

無添加主義者のつぼです。原則、添加物を使った食品は買いません。市販のジュースにはほぼ添加物が入っているので、当然買わないし、飲みません。 しかし、例外はあります。無添加でストレート果汁100%のジュースです。 この記事では、主...
2021.07.20
ファスティング

ファスティングの見落とされがちなメリットとは?

ファスティングマイスターのつぼです。3日間のファスティングを終え、今日から復食期間に入りました。 今回は、ファスティングの見落とされがちなメリットについて書きます。 ファスティングに挑戦する人の参考になれば幸いです。 今...
グルメ

エジプト料理専門店 デリショップうちむらと東京ジャーミイでイスラム教に触れる

フムス(ホンモス)が好物のつぼです。中東でよく食べました。日本でも時々食べるし、自分で作って食べることもあります。 フムス(ホンモス)とは、主に中東で食べられているひよこ豆のペーストのこと。主原料は、茹でひよこ豆、練りごま、にんに...

世界ダークツーリズム

つぼです。 『世界ダークツーリズム』という本を読みました。副題は「人類の悲劇の歴史をたどる旅」です。 本書で紹介されている23ヶ所の中で、私自身訪れたことのある場所もあれば、訪れてみたくなった未知の場所もありました。また、知ら...
グルメ

むぎわらいへの愛をブログに書いたらカレーパンをくれた話

つぼです。 今回は、私の大好きなむぎわらいについて書きます。 前回のみどりえに続き、ブログを続けてよかった!と思える話です。パン好きの人はもちろん、ブログを始めようかなと考えている人の参考になれば幸いです。 ...
グルメ

オーガニックレストラン&デリみどりえを応援したら嬉しい出来事がありました

つぼです。 5月に転職しましたが、この1ヶ月半余りはほぼ自宅勤務をしていました。 同じ5月、私の愛するオーガニックレストラン&デリみどりえに関連して、ブログを続けてよかった!と思う出来事がありました。 この記事では、その...
健康

化学物質は甲状腺機能亢進症(バセドウ病)など自己免疫疾患の原因になるのか?

唐突ですが、私は以前、甲状腺機能亢進症(バセドウ病)を患っていました。寛解後、再発しましたが、現在は克服しています。 投薬もしましたが、化学物質を避けることが功を奏したのだと思います。 化学物質は様々な病気の原因になりえますが...
健康

【解毒(デトックス)】モリンガは、やはりスーパーフードだった!

モリンガ。最近、スーパーフードとして、見聞きする機会が増えました。 この度、ふとしたきっかけで、モリンガについて改めて調べたので、記事にしました。 結論:モリンガは、やはりスーパーフードでした! モリンガの栄養素と効能 ...
2021.08.31
国内

【沖縄】復興応援!火災後の首里城を訪れた

当ブログにお越しいただき、ありがとうございます。 2019年10月31日未明、首里城で出火原因不明の火災が発生し、正殿など6棟約4000平方メートルが全焼しました。 火災の約半年後、新型コロナウイルスが世間を騒がせてい...
グルメ

【沖縄】八重岳ゲストハウスで自然と「愛」に触れる

旅をこよなく愛するつぼです。新型コロナウイルスの影響で旅が制限されて困っています…。 …と言いつつ、今回の記事は、旅がテーマです。 以前書いた「愛」のあるパン屋さん、八重岳ベーカリーが運営する八重岳ゲストハウスを訪れた話です。...
ファスティング

プチファスティング(断食)のススメ

ファスティングマイスターのつぼです。 この記事では、食事の回数を減らすプチファスティング(断食)について書いています。 本格的なファスティングは無理そう!という、そこの、あなた! 難しく考える必要はありません。 ま...
グルメ

36年以上、天然酵母パンを焼き続けている木のひげの工房&カフェを訪れた

安心安全な食事をこよなく愛するつぼです。 先日、36年以上、自家製天然酵母のパンを焼き続けている木のひげの工房&カフェを訪れる機会に恵まれました。私は木のひげのパンや焼き菓子が大好きで、東京都内の自然食品店などでよく調達するのですが...
ファスティング

コロナの感染が拡大している今こそ、免疫力を高めるチャンスだ!

ファスティングマイスターのつぼです。 新型コロナウイルスの感染が拡大し、東京都をはじめ、各地で外出自粛要請が出されました。社会不安や経済への影響はとても心配ですが、ウイルスそのものは、免疫力を高く維持すれば怖くないと考えています。 ...
グルメ

【無添加菓子】グリコのシャルウィ?は発酵バターたっぷりで濃厚な美味しさ

当ブログにお越しいただき、ありがとうございます。 この記事では、無添加の菓子、グリコのシャルウィ?を紹介します。 スーパー等で気軽に買うことのできる菓子としては、森永製菓のマクロビ派ビスケット、UHA味覚糖のHAPPYデーツに...
2021.09.21