グルメ 石垣島で見つけた情熱の国産バニラ
つぼです。先日、一年ぶりに石垣島へ行ってきました。 この記事では、今回の旅で出合った石垣島バニラを紹介します。 バニラといえばマダガスカルというイメージしかなかった私ですが、製品化まで8年かけた情熱の国産バニラの存在を知り、応援する気持ちで...
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グルメ おいしふぉん。これは確かに究極の米粉シフォンケーキかもしれん
スイーツが大好きなつぼです。 この記事では、大阪梅田で見つけた究極の米粉シフォンケーキ「おいしふぉん」を紹介します。 おいしふぉんは、無添加＆グルテンフリーで作られています。この記事で詳細ご確認の上、ぜひご賞味ください。 おいしふぉんについ...
グルメ 【オーガニック】ビオラル エキマルシェ大阪店がめっちゃ便利！！
つぼです。大阪へ引っ越してきて1ヶ月半あまりが過ぎました。 この記事では、私の大阪でのオーガニック生活に多大な貢献をしているビオラル エキマルシェ大阪店とビオラル商品について書いています。 ビオラル エキマルシェ大阪店について 基本情報 ビ...
グルメ 【墨田区】本所吾妻橋が暮らしやすい理由とグルメ情報
大阪市民のつぼです。2021年10月30日まで、約7年半、本所吾妻橋で暮らしていました。 この記事では、本所吾妻橋での暮らしが色あせる前に、記録を兼ねて書いています。本所吾妻橋で家探しをする人の参考になれば幸いです。 アパマンショップでお部...
健康 マイクロカプセルと柔軟剤が食品を汚染している？
つぼです。仕事の関係で東京から大阪へ転居することになり、少々忙しい日々です。 さて、そんな中、この記事では、身近な食品汚染について書いています。 街中で吹き付けられる消毒液など深刻化する社会汚染に絶望的な気持ちですが、汚染された食品から身を...
グルメ 千年鮭きっかわの井筒屋で伝統の鮭料理をいただく
つぼです。 新潟へ行ってきました。最大の目的は、村上市の千年鮭きっかわが運営する井筒屋で、伝統の鮭料理をいただくこと。 東京⇔新潟は往復夜行バスという弾丸の旅でしたが、いただいた鮭料理は期待以上のものでした。 開湯100年を超える瀬波温泉に...
北海道 【北海道】アイヌ文化が色濃く残る、二風谷コタンへ行ってきた
つぼです。夏休みは4泊5日でヤウンモシリ（アイヌ語で「北海道」）へ行ってきました。 この記事では、今回訪れた二風谷コタンについて書きます。アイヌ文化が色濃く残るこの場所がずっと気になっていたのです。 北海道でアイヌ文化に触れる旅を検討してい...
グルメ スーパーで気軽に買える、オススメの有機栽培オーガニックバナナはこれだ！
つぼです。果物が大好きで、ほぼ毎日、複数種類の果物を食べます。 この記事では、私自身食する機会の多いオーガニックバナナについて書いています。 記事タイトルにある「これ」については、記事の最後に【つぼのオススメ】として紹介しています。 バナナ...
グルメ あの、「みどりえ」がリニューアルオープンしたぞ！
つぼです。先日、ひとつ加齢しました。 そして、私がこよなく愛する「オーガニックレストラン＆デリ みどりえ」が、開業21年ではじめて改装しました。 私は、改装前最後の営業日に続き、改装後最初の営業日にも、みどりえで食事をいただきました。いった...
化学物質過敏症 化学物質過敏症で苦しむ人が増えないためにできること
つぼです。3日間のファスティングを粛々と終えて、復食期間中です。 普段どれだけ気をつけていても、これだけ化学物資が溢れる社会では、どうしても体内に毒が溜まるので、ときどきファスティングをして毒を出します。 この記事では、化学物質過敏症で苦し...
グルメ 【札幌⇔沖縄】日本国内線最長路線を利用して、札幌と那覇をグワーッとはしごする
つぼです。コロナ禍で引き続き海外へ行けないので、せっせと国内を旅しています。 先日は、札幌（新千歳）と沖縄（那覇）を結ぶ日本国内線最長路線（約2,400キロ）を利用して、大好きな札幌と那覇をはしごしてきました。 この記事では、日本国内線最長...
健康 川崎の天然温泉「志楽の湯」で都会湯治して、お肌しっとりすべすべ
川崎にある志楽の湯で都会湯治してきた、つぼです。1泊2日で5回温泉に入って、肌がしっとりすべすべになりました♪ 志楽の湯は日帰り温泉ですが、隣接する川崎生涯研修センターに泊まることができます。 この記事が都会湯治の参考になれば幸いです。 志...
グルメ 1キロ100万円の塩をつくる ”常識を超えて「おいしい」を生み出す10人”
つぼです。 先日、川内イオさんの著作『1キロ100万円の塩をつくる』を読みました。食いしん坊の私は、”常識を超えて「おいしい」を生み出す10人”という副題に引かれて手に取りました。 本書に登場する10人のひたむきな情熱に感銘を受け、機会があ...
国内 【長崎・五島列島】こんな島があったのか！ほぼ無人島で世界遺産の野崎島。
コロナ禍で海外へ行けないので、精力的に離島巡りをしている、つぼです。 先日は長崎県の五島列島をはじめて訪れました。張り切って、久しぶりに一眼レフカメラを持って旅に出ました。 この記事では、今回訪れた島々の中で圧倒的に印象的だった野崎島につい...
グルメ ライフのオーガニック系PB「BIO-RAL（ビオラル）」が熱い
最近、オーガニック食品を扱うスーパーマーケットが増えたと感じている、つぼです。 この記事では、ライフのオーガニック系PB「BIO-RAL（ビオラル）」について書いています。 「ビオラルコーナー」のあるライフも増えているので、ライフを利用する...