グルメ ヤマダストアーで食の安全について学ぶ
つぼです。2023年10月末まで2年間、大阪で暮らしていました。 ある日、兵庫県にヤマダストアーというエッジのきいたオーガニックスーパーがあると知りました。 東京に戻る前に、どうしてもヤマダストアーに行きたくて、兵庫県で暮らす友人のヤマダ君...
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グルメ おいしふぉん。これは確かに究極の米粉シフォンケーキかもしれん
スイーツが大好きなつぼです。 この記事では、大阪梅田で見つけた究極の米粉シフォンケーキ「おいしふぉん」を紹介します。 おいしふぉんは、無添加＆グルテンフリーで作られています。この記事で詳細ご確認の上、ぜひご賞味ください。 おいしふぉんについ...
グルメ 【オーガニック】ビオラル エキマルシェ大阪店がめっちゃ便利！！
つぼです。大阪へ引っ越してきて1ヶ月半あまりが過ぎました。 この記事では、私の大阪でのオーガニック生活に多大な貢献をしているビオラル エキマルシェ大阪店とビオラル商品について書いています。 ビオラル エキマルシェ大阪店について 基本情報 ビ...
グルメ 千年鮭きっかわの井筒屋で伝統の鮭料理をいただく
つぼです。 新潟へ行ってきました。最大の目的は、村上市の千年鮭きっかわが運営する井筒屋で、伝統の鮭料理をいただくこと。 東京⇔新潟は往復夜行バスという弾丸の旅でしたが、いただいた鮭料理は期待以上のものでした。 開湯100年を超える瀬波温泉に...
グルメ スーパーで気軽に買える、オススメの有機栽培オーガニックバナナはこれだ！
つぼです。果物が大好きで、ほぼ毎日、複数種類の果物を食べます。 この記事では、私自身食する機会の多いオーガニックバナナについて書いています。 記事タイトルにある「これ」については、記事の最後に【つぼのオススメ】として紹介しています。 バナナ...
グルメ ライフのオーガニック系PB「BIO-RAL（ビオラル）」が熱い
最近、オーガニック食品を扱うスーパーマーケットが増えたと感じている、つぼです。 この記事では、ライフのオーガニック系PB「BIO-RAL（ビオラル）」について書いています。 「ビオラルコーナー」のあるライフも増えているので、ライフを利用する...
グルメ 気軽に買える BEAN to BAR チョコレート『明治 ザ・チョコレート』の魅力と楽しみ方
チョコレートが大好きなつぼです。 身体への負担を考えて、基本的にカカオ70%以上の良質なチョコレートを好んで食べます。 この記事では、カカオ70%の『明治 ザ・チョコレート』を紹介しています。 少し添加物（乳化剤）が入っているし、ベストオブ...
グルメ あの光食品の無添加・有機の調味料が、ふるさと納税の返礼品でもらえる！
つぼです。 早いもので、2020年も師走になりました。12月はふるさと納税の駆け込み需要が多いそうです。 この記事では、後世に残すべき凄すぎる食品会社の光食品株式会社を紹介しています。今回、何となくしか知らなかった光食品のことを詳しく調べて...
グルメ かれんの完全無添加・手作りクッキー全9種類を制覇したい！
食事と健康に気を配るファスティング・マイスターのつぼです。最近、若干食事が乱れているので、近々かる～く3日間のファスティングをする予定です。 この記事では、かれんの手作りクッキーを紹介します。基本的に、横浜市港北区にある自然食品のお店かれん...
健康 食品添加物のエキスパート 中戸川貢さんの講演会、楽しかったぁ！
食事と健康に気を配るファスティングマイスターのつぼです。 先日、食品添加物のエキスパートで、加工食品ジャーナリストの中戸川貢さんの講演会に行ってきました。中戸川さんの講演は楽しいという噂とおり、おおいに笑わせてもらいました。 笑いは免疫力向...
グルメ 最高に美味しい「くりーむぱん」と市販のクリームパンを原材料の観点で比べてみた
食事と健康に気を配るファスティングマイスターのつぼです。 この記事では、みんなのぱんや（みんぱん）を紹介します。 後半では、私の大好きなみんぱんのくりーむぱんと市販のクリームパンの原材料を比較し、市販のクリームパンにどれだけ添加物が使われて...
グルメ 気軽に買える 青森りんごストレート果汁100%ジュースを教えましょう
無添加主義者のつぼです。原則、添加物を使った食品は買いません。市販のジュースにはほぼ添加物が入っているので、当然買わないし、飲みません。 しかし、例外はあります。無添加でストレート果汁100%のジュースです。 この記事では、主にJR東日本圏...
グルメ 【無添加菓子】グリコのシャルウィ？は発酵バターたっぷりで濃厚な美味しさ
当ブログにお越しいただき、ありがとうございます。 この記事では、無添加の菓子、グリコのシャルウィ？を紹介します。 スーパー等で気軽に買うことのできる菓子としては、森永製菓のマクロビ派ビスケット、UHA味覚糖のHAPPYデーツに並ぶ良品だと思...
グルメ 【沖縄・石垣島】早起きして、とうふの比嘉で朝ごはんをいただく
石垣島が大好きなつぼです。 日本の離島巡りを始めて11年目。八重山諸島の拠点となる石垣島へは今回で6度目の訪問となり、紹介したい素敵な場所がたくさんあります。 例えば、朝から沖縄郷土料理が食べたい…というあなた！ とうふの比嘉がありますよー...
食品表示 食品表示検定・初級に合格しました
2019年11月17日（日）に受験した食品表示検定・初級に合格しました。 この記事では、食品表示検定について簡単にまとめました。 私たちは、食べたもので、できています 化学物質過敏症という持病を持つ私は、健康維持のため、添加物（化学物質）を...