グルメ 【沖縄・石垣島】八重山の伝統を守る 舟蔵の里のおもてなし
石垣島が大好きなつぼです。訪れる度にお気に入りの場所が増えて、あと何回行くことになるのか、現時点では分かりません…。 この記事で紹介する舟蔵の里も私が惚れた場所のひとつ。前回に続き、再訪することができました。感謝です。 石垣島訪問時の参考に...
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グルメ 【沖縄・石垣島】早起きして、とうふの比嘉で朝ごはんをいただく
石垣島が大好きなつぼです。 日本の離島巡りを始めて11年目。八重山諸島の拠点となる石垣島へは今回で6度目の訪問となり、紹介したい素敵な場所がたくさんあります。 例えば、朝から沖縄郷土料理が食べたい…というあなた！ とうふの比嘉がありますよー...
グルメ 【沖縄・石垣島】だし巻きたまごが名物の旬家ばんちゃんには予約してから行くべし
石垣島でとことん癒やされた、日本の離島巡りを始めて11年目のつぼです。 この記事では、ゆったりと時間の流れる白保集落にある小さなレストラン、旬家ばんちゃんを紹介します。なるべく生産者の顔がわかる安心安全で旬な食材を使って、丁寧に手作りしたば...
グルメ 【沖縄・石垣島】必ず寄りたいファーマーズマーケット ゆらてぃく市場
石垣島へ行ってきました。 日本の離島巡りを始めて11年目。これまで40以上の島々を訪れましたが、石垣島はその中でも大好きな島のひとつです。今回で6度目の訪問で、紹介したい素敵な場所もたくさんあります。 この記事では、地元の農畜産物や土産に最...
グルメ 厳選！ふるさと納税で手に入れる 安心安全なスイーツ ２選
食事と健康に気を配るファスティングマイスターのつぼです。 常日頃、食事と健康に気を配っていますが、甘いものはよく食べます。ただし、化学物質過敏症という持病があり、健康維持のためには添加物（化学物質）を避ける必要があるので、「無添加のもの」が...
グルメ 機内食は変更できる！ 全日空（ANA）の特別機内食（スペシャルミール）について
ナマステー。年末年始、インドへ行ってきたつぼです。 この記事では、ANAで成田とインドのムンバイを往復した際の特別機内食について書きます。 意外に知らない人が多いのですが、多くの航空会社では、機内食の特別なリクエストを受け付けています。 J...
旅 【インド】ゴア州では街歩きと世界遺産で見聞を広め、ビーチで年越しを体験した
当ブログにお越しいただき、ありがとうございます。 この記事では、年末年始に旅したインドのゴア州について書きます。前回は世界遺産のハンピについて書いたので、その続きです。 今回初めて知ったのですが、ゴアというのは町の名前ではなく、州の名前なん...
旅 【インド】はるばると世界遺産のハンピへ行ってきた
当ブログにお越しいただき、ありがとうございます。 この記事では、年末年始に旅したインドのハンピについて書きます。前回はムンバイのスラム街について書いたので、その続きです。 旅の拠点となるムンバイからどこへ行くか決める際、ハンピについて調べた...
旅 【インド】ムンバイにあるアジア最大のスラム街 ダラビ（Dharavi）を訪れた
新年あけましておめでとうございます。 年末年始を過ごしたインドから戻りました。 この記事では、今回訪れた、ムンバイにあるアジア最大のスラム街 ダラビ（Dharavi）について書きます。 スラム街ってどんなところ？ スラム街と聞くとどのような...
旅 【インド】ムンバイを舞台にしたオススメの映画と本を紹介
7年4ヶ月ぶりのインド行きを控え、テンションが上がってきました。 今回の拠点となるムンバイは9年7ヶ月ぶりの訪問です。 この記事では、ムンバイを舞台にしたオススメの映画と本を紹介します。 本の紹介は、前回（2010年5月）、仕事でインドへ行...
食品表示 食品表示検定・初級に合格しました
2019年11月17日（日）に受験した食品表示検定・初級に合格しました。 この記事では、食品表示検定について簡単にまとめました。 私たちは、食べたもので、できています 化学物質過敏症という持病を持つ私は、健康維持のため、添加物（化学物質）を...
グルメ 【奄美大島】かずみで奄美の郷土料理とシマ唄を楽しむ
日本の離島巡りを始めて丸十年のつぼです。おかげさまで、これまで40以上の離島を見聞することができました。 先日は2年ぶりに奄美大島を訪れました。 この記事では、島の中心地の名瀬（なぜ）にある奄美郷土料理の店かずみを紹介します。 奄美空港から...
グルメ 手つかずの自然が残る奄美大島の南端で癒やされた
離島好きのつぼです。東京が寒くなってきたので、2泊3日で、奄美大島（鹿児島県）へ避寒してきました。 奄美大島へ行くのは、2年ぶり5回目ですが、大好きな島なので、きっとまた行きます。 この記事では、今回の旅で訪れた奄美大島の南端を紹介します。...
グルメ 【横浜・白楽】1時間待ちでも通ってしまう最高のカフェ 珈琲文明
ファスティングマイスターのつぼです。 今回は、横浜の六角橋にある珈琲文明について書きます。 珈琲文明では、抜群に良い雰囲気の中で、とびきり美味しい珈琲をいただくことができます。 私がはじめて珈琲文明を訪れたのは2012年頃。それ以来、現在に...
旅 インド仏教の最高指導者 佐々井秀嶺さんに感動して…
『世界が驚くニッポンのお坊さん 佐々井秀嶺、インドに笑う』という本を読んで、感極まったつぼです。感動のあまり、勢いでこの記事を書いています。 すべての日本人に、佐々井さんのことを知ってほしいと思いましたっっっ！ あ、唾飛ばしてすみませんです...