食品表示

グルメ

千年鮭きっかわの井筒屋で伝統の鮭料理をいただく

つぼです。 新潟へ行ってきました。最大の目的は、村上市の千年鮭きっかわが運営する井筒屋で、伝統の鮭料理をいただくこと。 東京⇔新潟は往復夜行バスという弾丸の旅でしたが、いただいた鮭料理は期待以上のものでした。 開湯100...
グルメ

スーパーで気軽に買える、オススメの有機栽培オーガニックバナナはこれだ!

つぼです。果物が大好きで、ほぼ毎日、複数種類の果物を食べます。 この記事では、私自身食する機会の多いオーガニックバナナについて書いています。 記事タイトルにある「これ」については、記事の最後に【つぼのオススメ】として紹介してい...
グルメ

ライフのオーガニック系PB「BIO-RAL(ビオラル)」が熱い

最近、オーガニック食品を扱うスーパーマーケットが増えたと感じている、つぼです。 この記事では、ライフのオーガニック系PB「BIO-RAL(ビオラル)」について書いています。 「ビオラルコーナー」のあるライフも増えているので、ラ...
グルメ

気軽に買える BEAN to BAR チョコレート『明治 ザ・チョコレート』の魅力と楽しみ方

チョコレートが大好きなつぼです。 身体への負担を考えて、基本的にカカオ70%以上の良質なチョコレートを好んで食べます。 この記事では、カカオ70%の『明治 ザ・チョコレート』を紹介しています。 少し添加物(乳化剤)が入っ...
グルメ

あの光食品の無添加・有機の調味料が、ふるさと納税の返礼品でもらえる!

つぼです。 早いもので、2020年も師走になりました。12月はふるさと納税の駆け込み需要が多いそうです。 この記事では、後世に残すべき凄すぎる食品会社の光食品株式会社を紹介しています。今回、何となくしか知らなかった光食品のこと...
グルメ

かれんの完全無添加・手作りクッキー全9種類を制覇したい!

食事と健康に気を配るファスティング・マイスターのつぼです。最近、若干食事が乱れているので、近々かる~く3日間のファスティングをする予定です。 この記事では、かれんの手作りクッキーを紹介します。基本的に、横浜市港北区にある自然食品のお...
健康

食品添加物のエキスパート 中戸川貢さんの講演会、楽しかったぁ!

食事と健康に気を配るファスティングマイスターのつぼです。 先日、食品添加物のエキスパートで、加工食品ジャーナリストの中戸川貢さんの講演会に行ってきました。中戸川さんの講演は楽しいという噂とおり、おおいに笑わせてもらいました。 ...
グルメ

最高に美味しいくりーむぱんと市販のクリームパンを原材料の観点で比べてみた

食事と健康に気を配るファスティングマイスターのつぼです。 この記事では、みんなのぱんや(みんぱん)を紹介します。 後半では、私の大好きなみんぱんのくりーむぱんと市販のクリームパンの原材料を比較し、市販のクリームパンにどれだけ添...
グルメ

気軽に買える 青森りんごストレート果汁100%ジュースを教えましょう

無添加主義者のつぼです。原則、添加物を使った食品は買いません。市販のジュースにはほぼ添加物が入っているので、当然買わないし、飲みません。 しかし、例外はあります。無添加でストレート果汁100%のジュースです。 この記事では、主...
2021.07.20
グルメ

【無添加菓子】グリコのシャルウィ?は発酵バターたっぷりで濃厚な美味しさ

当ブログにお越しいただき、ありがとうございます。 この記事では、無添加の菓子、グリコのシャルウィ?を紹介します。 スーパー等で気軽に買うことのできる菓子としては、森永製菓のマクロビ派ビスケット、UHA味覚糖のHAPPYデーツに...
2021.09.21
グルメ

【沖縄・石垣島】早起きして、とうふの比嘉で朝ごはんをいただく

石垣島が大好きなつぼです。 日本の離島巡りを始めて11年目。八重山諸島の拠点となる石垣島へは今回で6度目の訪問となり、紹介したい素敵な場所がたくさんあります。 例えば、朝から沖縄郷土料理が食べたい…というあなた! とうふ...
食品表示

食品表示検定・初級に合格しました

2019年11月17日(日)に受験した食品表示検定・初級に合格しました。 この記事では、食品表示検定について簡単にまとめました。 私たちは、食べたもので、できています 化学物質過敏症という持病を持つ私は、健康維持のため、...
グルメ

ブルーベリーフィールズ紀伊國屋治兵衛のクロワッサンはやはり素晴らしかった

当ブログにお越しいただき、ありがとうございます。 今回は、私の大好きなブルーベリーフィールズ紀伊國屋治兵衛のクロワッサンについて書きます。 生産量に限りがあり、今以上に人気が出ると買えなくなる恐れがあるので、本当はあまり教えた...
グルメ

大切に味わいたい セサミ香房の手作りクッキー

食事と健康に気を配るファスティング・マイスターのつぼです。現在、7日間のファスティング中です(11月7日~13日)。 食事と健康に気を配っていますが、実はお菓子も好きでよく食べます。 ただし、化学物質過敏症という持病があり、健...
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【沖縄】伝承200年!新垣カミ菓子店のちんすこうなら間違いない

2019年10月31日午前2時40分頃、首里城で火災が発生し、首里城の中心的建造物である正殿など6棟、計4200平方メートルが全焼しました。 つい先日、ゆいレールから首里城の凛々しい姿を拝んだばかりなので、信じられない思いです。地...
2021.01.31