旅 【インド】ムンバイにあるアジア最大のスラム街 ダラビ（Dharavi）を訪れた
新年あけましておめでとうございます。 年末年始を過ごしたインドから戻りました。 この記事では、今回訪れた、ムンバイにあるアジア最大のスラム街 ダラビ（Dharavi）について書きます。 スラム街ってどんなところ？ スラム街と聞くとどのような...
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旅 【インド】ムンバイを舞台にしたオススメの映画と本を紹介
7年4ヶ月ぶりのインド行きを控え、テンションが上がってきました。 今回の拠点となるムンバイは9年7ヶ月ぶりの訪問です。 この記事では、ムンバイを舞台にしたオススメの映画と本を紹介します。 本の紹介は、前回（2010年5月）、仕事でインドへ行...
食品表示 食品表示検定・初級に合格しました
2019年11月17日（日）に受験した食品表示検定・初級に合格しました。 この記事では、食品表示検定について簡単にまとめました。 私たちは、食べたもので、できています 化学物質過敏症という持病を持つ私は、健康維持のため、添加物（化学物質）を...
グルメ 【奄美大島】かずみで奄美の郷土料理とシマ唄を楽しむ
日本の離島巡りを始めて丸十年のつぼです。おかげさまで、これまで40以上の離島を見聞することができました。 先日は2年ぶりに奄美大島を訪れました。 この記事では、島の中心地の名瀬（なぜ）にある奄美郷土料理の店かずみを紹介します。 奄美空港から...
グルメ 手つかずの自然が残る奄美大島の南端で癒やされた
離島好きのつぼです。東京が寒くなってきたので、2泊3日で、奄美大島（鹿児島県）へ避寒してきました。 奄美大島へ行くのは、2年ぶり5回目ですが、大好きな島なので、きっとまた行きます。 この記事では、今回の旅で訪れた奄美大島の南端を紹介します。...
グルメ 【横浜・白楽】1時間待ちでも通ってしまう最高のカフェ 珈琲文明
ファスティングマイスターのつぼです。 今回は、横浜の六角橋にある珈琲文明について書きます。 珈琲文明では、抜群に良い雰囲気の中で、とびきり美味しい珈琲をいただくことができます。 私がはじめて珈琲文明を訪れたのは2012年頃。それ以来、現在に...
旅 インド仏教の最高指導者 佐々井秀嶺さんに感動して…
『世界が驚くニッポンのお坊さん 佐々井秀嶺、インドに笑う』という本を読んで、感極まったつぼです。感動のあまり、勢いでこの記事を書いています。 すべての日本人に、佐々井さんのことを知ってほしいと思いましたっっっ！ あ、唾飛ばしてすみませんです...
グルメ ブルーベリーフィールズ紀伊國屋治兵衛のクロワッサンはやはり素晴らしかった
当ブログにお越しいただき、ありがとうございます。 今回は私の大好きなブルーベリーフィールズ紀伊國屋治兵衛のクロワッサンについて書きます。 生産量に限りがあり、今以上に人気が出ると買えなくなる恐れがあるので、本当はあまり教えたくないのですが、...
ファスティング 7日間ファスティングレポート
ファスティング・マイスターのつぼです。 先日、自己最長となる7日間のファスティングを終えたので、そのレポートを書きます。 準備期間：2019年11月5日～6日（2日間）ファスティング期間：2019年11月7日～13日（7日間）復食期間：20...
グルメ 大切に味わいたい セサミ香房の手作りクッキー
食事と健康に気を配るファスティング・マイスターのつぼです。現在、7日間のファスティング中です（11月7日～13日）。 食事と健康に気を配っていますが、実はお菓子も好きでよく食べます。 ただし、化学物質過敏症という持病があり、健康維持のために...
グルメ 【台湾】淡水が素敵すぎて、2年連続で訪れた
先日、台湾（と沖縄）へ行ってきました。 この記事では、台北郊外の淡水（ダンシュイ）について書きます。 淡水には、昨年（2018年）10月、はじめて台北から日帰りで訪れました。風光明媚な河畔と夕陽、賑やかな老街がとても気に入ったので、今年は1...
グルメ 【台湾】明德素食園（Minder Vegetarian）の多彩な菜食に大興奮
先日、台湾（と沖縄）へ行ってきました。 この記事では、今回の旅で見つけた、美味しい！安い！早い！と三拍子揃った素食レストラン、明德素食園（Minder Vegetarian）を紹介します。 明德素食園は、即、私のお気に入りリストに加わったの...
グルメ 【沖縄】伝承200年！新垣カミ菓子店のちんすこうなら間違いない
2019年10月31日午前2時40分頃、首里城で火災が発生し、首里城の中心的建造物である正殿など6棟、計4200平方メートルが全焼しました。 つい先日、ゆいレールから首里城の凛々しい姿を拝んだばかりなので、信じられない思いです。地元の人々の...
グルメ 最後の晩餐はここで？ オーガニックレストラン&デリ みどりえ
当ブログにお越しいただき、ありがとうございます。 今回は、私の愛するオーガニックレストラン&デリ みどりえについて書きます。 冒頭から思い切って書いてしまうと、「もし最後の晩餐の場所を選べるとしたら、みどりえはその最有力候補」だと言えるくら...
グルメ HAPPYデーツでHAPPYな間食を（ビーガンカカオバー）
HAPPYデーツは、「ビーガンカカオバー」という製品にリニューアルしたようです。 基本的に本文の内容は変えていませんが、一部リンクをビーガンカカオバーに更新しました。ご了承ください。 当ブログにお越しいただき、ありがとうございます。 この記...