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奄美大島では晴れの日も雨の日も美味しいパンが待っている

離島マニアのつぼです。 先日は、約10ヶ月ぶりに奄美大島へ行ってきました。これで6回目の訪問で、私にとっては着実に愛着のある島となっています。 この記事では、無添加主義者の私でも抵抗なくいただける、安心安全で美味しいパンを作っ...
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最高に美味しいくりーむぱんと市販のクリームパンを原材料の観点で比べてみた

食事と健康に気を配るファスティングマイスターのつぼです。 この記事では、みんなのぱんや(みんぱん)を紹介します。 後半では、私の大好きなみんぱんのくりーむぱんと市販のクリームパンの原材料を比較し、市販のクリームパンにどれだけ添...
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むぎわらいへの愛をブログに書いたらカレーパンをくれた話

つぼです。 今回は、私の大好きなむぎわらいについて書きます。 前回のみどりえに続き、ブログを続けてよかった!と思える話です。パン好きの人はもちろん、ブログを始めようかなと考えている人の参考になれば幸いです。 ...
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【沖縄】八重岳ゲストハウスで自然と「愛」に触れる

旅をこよなく愛するつぼです。新型コロナウイルスの影響で旅が制限されて困っています…。 …と言いつつ、今回の記事は、旅がテーマです。 以前書いた「愛」のあるパン屋さん、八重岳ベーカリーが運営する八重岳ゲストハウスを訪れた話です。...
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36年以上、天然酵母パンを焼き続けている木のひげの工房&カフェを訪れた

安心安全な食事をこよなく愛するつぼです。 先日、36年以上、自家製天然酵母のパンを焼き続けている木のひげの工房&カフェを訪れる機会に恵まれました。私は木のひげのパンや焼き菓子が大好きで、東京都内の自然食品店などでよく調達するのですが...
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ブルーベリーフィールズ紀伊國屋治兵衛のクロワッサンはやはり素晴らしかった

当ブログにお越しいただき、ありがとうございます。 今回は、私の大好きなブルーベリーフィールズ紀伊國屋治兵衛のクロワッサンについて書きます。 生産量に限りがあり、今以上に人気が出ると買えなくなる恐れがあるので、本当はあまり教えた...
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本当は秘密にしておきたい カフェむぎわらい

つぼです。東京の荒川区に、大好きなカフェがあります。本当は秘密にしておきたい場所ですが、思い切って教えてしまいます。 知ってしまった人は、どうか秘密にしてください(笑)。 MafRakutenWidgetParam=func...
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【沖縄】八重岳ベーカリーの愛に感動!

この記事では、私が那覇に行くと必ず買って帰る愛のこもったクッキーを紹介します。 それは、八重岳ベーカリーという国頭郡本部町にあるパン屋さんで作られていますが、以前紹介した樂園CAFÉや浮島ガーデンなど、那覇市内でも買うことができます...
2021.01.31